सर्दियों में स्नैकिंग के लिए ट्राई करें ये टेस्टी साउथ इंडियन पकौड़े
सर्दियों के मौसम में गरमागरम स्नैक्स का आनंद लेना सबसे खास होता है। जब शाम की चाय के साथ साउथ इंडियन पकौड़े हो, तो और भी मज़ा आता है। साउथ इंडियन पकौड़े अपनी अनोखी सामग्री, मसालों और स्वाद के लिए प्रसिद्ध हैं। अगर आप भी कुछ नया और कुरकुरा ट्राई करना चाहते हैं, तो ये साउथ इंडियन पकौड़े आपके स्नैकिंग टाइ
म को और भी खास बना सकते हैं।
आमा वडाई
तमिलनाडु का खास पकौड़ा आमा वडाई तूर दाल, चना दाल और मसालों से तैयार किया जाता है। इसका स्वाद तीखा और कुरकुरा होता है, जिसे पुदीने या नारियल की चटनी के साथ खाया जाता है।
थट्टाई
यह पकौड़ा चावल और उड़द दाल के आटे से बनता है और सर्दियों में चाय के साथ खाने के लिए परफेक्ट है। इसका कुरकुरा और हल्का स्वाद हर किसी को पसंद आता है।
परुप्पु वडाई
चना दाल, मूंग दाल और हरी मिर्च से बने इस पकौड़े में हल्के मसाले डाले जाते हैं। यह पकौड़ा सर्दियों के लिए एक बेहतरीन स्नैक है, जो कुरकुरे होने के साथ-साथ स्वादिष्ट भी है।
कीराई वडाई
पालक और दाल के मिश्रण से तैयार इस पकौड़े का स्वाद बहुत खास और पोषण से भरपूर होता है। यह सर्दियों में शरीर को गर्माहट भी देता है।
पुनुगुलु
आंध्र प्रदेश का प्रसिद्ध पकौड़ा, पुनुगुलु इडली या डोसा बैटर से बनता है। इसे तेल में डीप फ्राई किया जाता है और इसे चटनी के साथ परोसा जाता है।
वजक्कई भज्जी
कच्चे केले के टुकड़ों को मसालेदार बेसन में डुबोकर डीप फ्राई किया जाता है। यह पकौड़ा सर्दियों में विशेष रूप से पसंद किया जाता है।
प्याज पकौड़ा
प्याज और बेसन से बना यह पकौड़ा साउथ इंडियन स्नैक्स में सबसे लोकप्रिय है। इसका मसालेदार स्वाद चाय के साथ एकदम परफेक्ट लगता है।
मसाला वडाई
इसमें करी पत्ते, प्याज, सौंफ, चना दाल और मसालों का मिश्रण होता है, जो इसे मसालेदार और कुरकुरा बनाता है। इसे चाय या सांभर के साथ खाया जा सकता है।
मेदु वड़ा
उड़द दाल से बने मुलायम और कुरकुरे वड़े नारियल चटनी या सांभर के साथ खाए जाते हैं। यह साउथ इंडियन पकौड़ों का एक अहम हिस्सा है।
पत्तागोभी पकौड़ा
कटी हुई पत्तागोभी, हरी मिर्च, मसालों और बेसन से बना यह पकौड़ा हल्का और कुरकुरा होता है, जो सर्दियों में गर्माहट और स्वाद दोनों देता है।
सर्दियों में साउथ इंडियन पकौड़े: एक खास स्नैक
इन साउथ इंडियन पकौड़ों का स्वाद चाय या कॉफी के साथ सर्दियों में और भी मजेदार हो जाता है। अगर आप कुछ अलग और स्वादिष्ट ट्राई करना चाहते हैं, तो ये पकौड़े आपके स्नैकिंग टाइम को और भी खास बना सकते हैं।